30/06/2021
Trong cuộc sống hàng ngày, nước vôi trong là cụm từ rất đỗi quen thuộc, đặc biệt là trong lĩnh vực ẩm thực. Vậy công thức hóa học của nước vôi trong là gì? Dung dịch nước vôi trong có độc không và nó được ứng dụng như thế nào? Nếu bạn đang băn khoăn những vấn đề này thì hãy dành một ít phút để theo dõi nội dung bài viết dưới đây với chúng tôi nhé.
Nước vôi trong là gì?
Nước vôi trong là một loại dung dịch thu được khi hòa vôi bột với nước và lọc bỏ cặn bẩn. Do đó, công thức hóa học của nước vôi trong là Ca ( OH ) 2 .
Nước vôi trong là gì
Cách làm nước vôi trong
Tiến hành hòa tan vôi bột với nước lạnh và để yên cho vôi ngọt ngào trong 1 – 2 giờ. Sau đó, lọc lấy phần nước trong ở bên trên và bạn sẽ thấy có một lớp màng mỏng mảnh phía trên phần nước vôi này. Nó là hiệu quả của phản ứng giữa phần nước vôi với oxy trong không khí. Khi muốn sử dụng, bạn nhớ dùng khăn xô để lọc bỏ phần màng này đi .
Bạn hoàn toàn có thể làm nhiều nước vôi trong và dữ gìn và bảo vệ nó trong lọ nhựa, gốm hoặc thủy tinh có nắp đậy để dùng dần. Lưu ý khi dữ gìn và bảo vệ nước vôi trong là tuyệt đối không cất trong chai lọ sắt kẽm kim loại vì Ca ( OH ) 2 công dụng với sắt kẽm kim loại sẽ gây ra hiện tượng kỳ lạ ăn mòn và gỉ sét .
Cách pha nước vôi trong
Lưu ý:
Ngoài ra, trong sản xuất công nghiệp, người ta còn sản xuất ra loại nước vôi khác có tên gọi là vôi tôi hoặc vôi sống, điều chế từ hợp chất CaO, do đó chúng ta nên chú ý sự khác biệt này giữa nước vôi trong và vôi tôi.
Nước vôi trong có độc không?
Theo nghiên cứu và điều tra của những chuyên viên, sử dụng nước vôi trong trong chế biến thực phẩm không gây nguy hại gì đến sức khỏe thể chất con người. Tuy nhiên, tùy vào loại thực phẩm và nhu yếu của món ăn mà bạn sử dụng liều lượng sao cho tương thích, tránh dùng nhiều quá vì nó sẽ khiến món ăn sau khi chế biến xong bị ép chế bởi mùi vôi và mất đi mùi vị vốn có của thực phẩm .
Ngoài ra, khi tiếp xúc với nước vôi trong, bạn cũng nên mang bao tay cao su đặc để hạn chế nước vôi tiếp xúc trực tiếp với da, tránh hiện tượng kỳ lạ nứt nẻ, khô hoặc viêm loét da tay, đặc biệt quan trọng là trong những ngày thời tiết lạnh, khô khô hanh .
Xem thêm: Clorua vôi là gì? Cách điều chế, công thức, ứng dụng của CaOCl2
Tác dụng của nước vôi trong
Trong đời sống hàng ngày, nước vôi trong được ứng dụng khá nhiều, nổi bật là :
1. Nước vôi trong dùng để làm các loại bánh
Dùng nước vôi trong với một tỷ suất tương thích sẽ giúp cho nhiều loại bánh trở nên dẻo, dai, săn chắc và trong hơn, ví dụ như bánh ú, bánh đúc, bánh lọt, bánh tẻ …
2. Nước vôi trong xử lý nguồn nước trong công nghiệp sản xuất
Nước vôi trong được sử dụng để giải quyết và xử lý nguồn nước trong quy trình sản xuất rượu bia và những loại nước giải khát. Ngoài ra, nó còn được dùng để tách chiết gelatin từ da động vật hoang dã .
3. Nước vôi trong dùng để sản xuất các loại mứt bánh
Nước vôi trong không chỉ giúp những loại bánh mứt có độ trong, dẻo và dai mà còn làm giảm bớt được những mùi hăng và vị đắng so với 1 số ít loại mứt làm từ cà rốt, gừng, đu đủ, cà chua, vỏ cam, bưởi, …. Nhờ vậy mà những món mứt trở nên thơm ngon hơn .
Tác dụng của nước vôi trong
4. Một số ứng dụng khác cảu nước vôi trong
-
Nước vôi trong được sử dụng trong quá trình nuôi trồng các loại thủy hải sản đ
ể bổ trợ canxi sinh học cho những động vật hoang dã sử dụng nhiều canxi sống .
- Giúp khử chua đất phèn .
- Sản xuất những hỗn hợp khô cho nghề sơn và trang trí, phanh xe .
- Dùng để sản xuất một loại thuốc có tên gọi là “ Polikar ”. Đây là loại thuốc giúp bảo quan rau củ quả không bị thối rữa .
- Trung hòa lượng axit dư thừa trong công nghiệp thuộc da .
- Người thổ dân châu Mỹ và Mỹ Latin thì dùng nước vôi trong để giúp cho món bắp trở nên giàu vitamin B3 và có mùi vị ngon hơn .
- Làm chất thử để phân biệt khí CO2và CO :
Nếu là CO thì khi cho tính năng với nước vôi trong sẽ không có phản ứng, chỉ có khí thoát ra là khí CO còn nếu là CO2 thì sẽ có hiện tượng kỳ lạ kết tủa trắng xảy ra, đó là CaCO3 .
CO2 + Ca ( OH ) 2 → CaCO3 ↓ + H2O
Tác dụng của nước vôi trong
Mua nguyên liệu làm nước vôi trong ở đâu uy tín, giá TỐT
Vậy là chúng tôi đã giúp các bạn trả lời được câu hỏi nước vôi trong là gì cũng như cách làm và ứng dụng của nước vôi trong. Để làm nước vôi trong, vôi tôi là nguyên liệu cần thiết và một trong những địa chỉ bán vôi tôi chất lượng hiện nay mà bạn nên lựa chọn chính là công ty VIETCHEM.
Hiện nay Vietchem chuyên phân phối những loại vật tư giải quyết và xử lý khói khí thải phát thải từ những xí nghiệp sản xuất công nghiệp. Với 20 năm hình thành và phát triền Vietchem cam kết mang đến cho người mua những mẫu sản phẩm chất lượng nhất, giá tiền tốt nhất, giao hàng nhanh gọn, dịch vụ hậu mãi tuyệt vời. Nếu có nhu yếu mua hàng hành khách hoàn toàn có thể truy vấn website https://taimienphi.club/ hoặc liên hệ 0963 029 988 để được làm giá tốt .
Xem thêm:
Source: https://taimienphi.club
Category: Chưa phân loại